Seme klija za 21-25 dana na svetlosti. Sveže lišće se dodaje u soseve i ribu (ne
kuvati) i u salate od paradajza, krastavca i zelene salate. U kisele krastavce za
kiseljenje dodaju se cvetovi i seme. Kopar ima umirujuće dejstvo, ublažava
grčeve i zagreva.